Торт «Домик»
Дети всегда любят что-то необычное. Испеките торт "Домик" по нашему рецепту и удивите своего ребенка в его День рождения!
Ингредиенты:
Для теста: маргарин - 300гр., , мука - 3 стакана, сметана - 160 гр., 1 яйцо, 1/2 ч. ложки соды, 150гр. сахара.
Для крема: масло сливочное - 200гр, сахар - 1 стакан, молоко - 100гр., мука - 1 ст. ложка, 2 яйца, вишня без косточек - 500гр.
Приготовление теста:
Маргарин растираем с сахаром, сметаной и яйцом. Соду гасим в уксусе и вливаем в полученную массу. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Делим тесто на 15 частей и скатываем каждую часть в шарики. Ставим на два часа в холодильник. После этого из шариков раскатываем прямоугольные пластины. На каждую кладем вишню, посыпаем сахарам и сворачиваем в трубочку. Трубочки выкладываем на противень и выпекаем 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Приготовление крема:
Сахар растираем с яйцами. Вливаем молоко, ставим на огонь и помешивая доводим до кипения. Снимаем с огня и охлаждаем. Отдельно взбиваем масло и перемешиваем с яично-молочной смесью. Крем готов.
Делаем домик
Трубочки укладываем на блюдо или поднос слоями, строя домик и обмазывая каждую кремом. В основе - 5трубочек, дальше - 3 трубочки, далее - 2 трубочки и сверху одна. Обмазываем домик остатками крема, украшаем тертым шоколадом или разноцветными драже. Торт готов. Приятного аппетита Вам и Вашим детям!
